Бобовая диета — лояльный и эффективный способ снижения веса. Как правило, за две диетических недели тело покидают 5-8 килограммов. Дольше соблюдать данную диету не рекомендовано. Не пугайтесь, питаться сугубо бобами все 14 дней вам не придется.
Требования бобовой диеты
Согласно правилам бобовой диеты основать рацион питания нужно на фруктах, овощах, цельнозерновом или ржаном хлебе, нежирном твороге, постном мясе и рыбе, различных бобовых. Питаться рекомендовано четырежды в день, организовав ужин до 18 часов вечера. Можно кушать продукты и в свежем виде и подвергшиеся термообработке (за исключением жарки). Чистую негазированную воду пить нужно в обильном количестве, также можно употреблять несладкие чай и кофе.
Конечно, более эффективной диету сделают физические нагрузки. Спортивные тренировки помогут не только скинуть большее количество килограмм, но и подтянуть фигурку. Ведь наверняка вы хотите обрести не только стройные, но и подтянутые формы тела. Тогда не ленитесь потрудиться ради своей красоты и здоровья.
Если же похудеть вам хочется совсем немножко или силы воли сидеть на полноценной диете не хватает, обратиться за помощью можно к бобовому разгрузочному дню. Популярностью пользуется, например, мини-диета на фасоли. В этот день позавтракать нужно отварной фасолью (полстакана), а перекусить горстью любимых ягод или некрахмалистым фруктом (хороший выбор — яблочко). На обед употребите стакан отварной фасоли и салат из зеленых овощей (около 200 г). А ужин должен состоять из полстаканчика отварной фасоли и 100 г любого постного вареного мяса, можно также позволить себе огурчик или другой овощ, содержащий малое количество крахмала. Если фасоль вам не по вкусу, используйте другой вид бобов. В любом случае разгрузка с их помощью пройдет более комфортно, чем с задействованием овощей или фруктов. Ведь бобы помогут дольше сохранить ощущение сытости, и желание скушать что-то лишнее будет минимальным.
Меню бобовой диеты
Рацион бобовой диеты на неделю
День 1
Завтрак: тост из цельнозернового хлеба и тонкого ломтика сыра минимальной жирности; стакан кефира.
Перекус: салат из киви, яблока и пол-апельсина.
Обед: 100 г отварной фасоли, немножко приправленной растительным маслом; овощной сок (стакан).
Ужин: пара столовых ложек отварной чечевицы; огуречно-помидорный салат; стакан фруктового сока.
День 2
Завтрак: нежирный творожок с небольшим количеством изюма.
Перекус: яблочко.
Обед: отварная фасоль; салат из квашеной капусты и зеленого лучка, приправленный несколькими каплями растительного масла.
Ужин: 100 г вареного филе постной рыбы и столько же зеленого горошка.
День 3
Завтрак: тост с ломтиком сыра; кефир (200-250 мл).
Перекус: яблочно-грушевый салат.
Обед: гороховая каша; салат из свежих огурчиков и белокочанной капусты.
Ужин: пиала фасолевого супа; огуречно-помидорный салат; стакан томатного сока.
День 4
Завтрак: тост с сыром; стакан кефира или пустого йогурта.
Перекус: салат из киви и апельсина.
Обед: отварная или запеченная рыба (150 г); 100 г вареной фасоли.
Ужин: пиала горохового супа и 1-2 кусочка ржаного хлеба.
День 5
Завтрак: нежирный творог с добавлением изюма.
Перекус: 4-5 слив.
Обед: до 200 мл овощного бульона; 200 г отварной чечевицы и 2 ст. л. квашеной капусты.
Ужин: тушеный баклажан с ломтиком ржаного хлеба.
День 6
Завтрак: 150 г любых отварных бобовых и стакан сока из цитрусов.
Перекус: грейпфрут или пара киви.
Обед: гороховый суп (около 250 мл); салат из овощей; ломтик ржаного или черного хлеба.
Ужин: порция рагу из любых овощей, кроме свеклы и картофеля.
День 7
Завтрак: 100 г нежирного творожка, который можно немного заправить натуральным йогуртом или кефиром.
Перекус: 3-4 абрикоса или пара небольших персиков.
Обед: 100 г фасоли в тушеном виде и 3-4 ст. л. квашеной капусты.
Ужин: 100 г отварного постного мяса (лучше филе курицы); 2 ст. л. гороховой каши и кусок ржаного хлеба.
Примечание. Во время второй недели меню нужно повторить с самого начала. Фрукты и овощи можно заменять любыми другими, но старайтесь избегать тех, что содержат много крахмала.
Противопоказания бобовой диеты
- Бобовую диету не рекомендовано соблюдать при заболеваниях ЖКТ или почек, при подагре.
- Также она имеет стандартное табу при беременности, в период лактации.
- Нельзя сидеть на диете детям и пожилым людям.
- Чтобы убедиться, что методика не навредит здоровью, желательно перед ее стартом проконсультироваться с квалифицированным специалистом.
Достоинства бобовой диеты
- Сидя на бобовой диете человек не испытывает острого чувства голода. Благодаря тому, что главные диет-продукты богаты белком, мышечная масса во время соблюдения диеты не пострадает, а покинет тело именно ненужный жирок.
- В бобах содержится ощутимое количество клетчатки, а это значит, что и работа вашей пищеварительной системы только улучшится. Стенки кишечника избавятся от шлаков и прочих вредностей, которые могут нанести вред здоровью и спровоцировать ухудшение самочувствия.
- Одновременно с этим ускоряется и обмен веществ, нарушения которого, как известно, сами по себе уже могут привести к накоплению лишних килограмм.
- Также представители бобовых помогут обогатить организм различными минералами, витаминами и другими полезными компонентами. К примеру, в фасоли много пектинов, которые благотворно влияют на пищеварение и обменные процессы.
- Употребление фасоли способствует укреплению иммунитета и сводит к минимуму вероятность встречи с кишечными инфекциями.
- Калий, марганец, фосфор, витамины групп А, В и С и лидирующее среди бобовых количество белка растительного типа содержится в зеленом горошке.
- Очень богата белком и чечевица, при этом жиров в ней содержится минимум. Она замечательно усваивается организмом человека. Всего около 80 грамм чечевицы, съеденной в день, способно покрыть нашу суточную потребность в витамине В и железе.
- При этом практически все бобовые имеют мало калорий (почему, собственно, вес и тает). Все эти характеристики делают бобовую диету одной из самых безопасных для здоровья методик похудения.
Недостатки бобовой диеты
- Некоторые специалисты области питания критикуют данную диету из-за недостатка в ней животного белка. Приверженцы этого мнения отмечают, что растительный компонент в питании — это хорошо, но организму для нормального функционирования нужна пища животного происхождения.
- Порой проявлениями бобовой методики являются метеоризм и вздутие желудка. Если какое-то из этих ощущений зачастило, то эта диета — не для вас.
- Предупредим вас о том, что набрать потерянный вес (и даже большее количество килограмм) можно в случае неосторожного выхода из диеты. Потому завешать ее нужно очень плавно. Выйдя из диеты, рекомендовано 10 дней (а лучше дольше) организовывать себе дробное питание 5-6 раз в день до 18:00 и не забывать о физических нагрузках.
Повторное проведение бобовой диеты
Повторять бобовую диету желательно не ранее чем через 3-4 месяца после ее первичного завершения.